夏黑葡萄的营养价值 功效与作用 食用禁忌

夏葡萄是一种类似的葡萄，产于日本，是巨峰的后代。早熟的欧美品种，7月份可以吃夏黑葡萄。那么夏黑葡萄有哪些营养价值呢？夏葡萄有什么功效和作用？下面我们来看看。

夏黑葡萄的营养价值

黑葡萄的含糖量高达10%-30%，主要是葡萄糖。夏黑葡萄中的大量果酸有助于消化。夏季适当多吃黑葡萄可以健脾和胃。黑葡萄含有钙、钾、磷、铁、维生素B1、B2、B6、碳和磷等矿物质。还含有人体所需的多种氨基酸。经常吃黑葡萄有利于神经衰弱和疲劳。

黑葡萄的含糖量高达10%-30%，主要是葡萄糖。夏黑葡萄中的大量果酸有助于消化。夏季适当多吃黑葡萄可以健脾和胃。黑葡萄含有钙、钾、磷、铁、维生素B1、B2、B6、碳和磷等矿物质。还含有人体所需的多种氨基酸。经常吃黑葡萄有利于神经衰弱和疲劳。

夏葡萄具有很高的观赏价值，人们将其制成各种盆景摆放在室内，清香扑鼻，造型典雅，别具特色。或种于房前屋后，藤蔓缠绕，雕工精巧，清香扑鼻，是美化环境的佼佼者。但夏黑葡萄的经济价值主要在于酿酒，全球80%的夏黑葡萄用于酿酒。然而，随着人们保健意识的增强和消费观念的改变，越来越多的夏黑葡萄被制成果汁，这是一种营养健康、味道鲜美、功效多样的水果。不仅能治多种疾病，直接喝葡萄汁还有抗病毒作用。

成分：夏黑葡萄的含糖量为8% ~ 10%，维生素A、B1、B2、C、蛋白质、钾、磷、铁等矿物质。此外，它还含有许多生理物质。

夏黑葡萄功效与作用

1.照顾好胃和胆囊。夏黑葡萄含有大量果酸，可帮助消化，清理肠胃垃圾，对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草芽孢杆菌有作用。夏季黑葡萄还含有维生素P，可减少胃酸中毒、胃炎、肠炎和呕吐。

2、消肿、流产。根据李时珍的记载，葡萄的根、藤、叶有非常好的消肿安胎作用，可引起妊娠梗阻、呕吐、水肿等疾病。

3.滋补和兴奋脑神经。夏季黑葡萄中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量非常丰富，能补益兴奋脑神经，对神经衰弱有一定疗效。

4.美容养颜，夏黑葡萄籽中含有的原花青素，具有抗酸化、抗氧化的作用，能在自由基伤害细胞之前将其清除，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的效果。

夏黑葡萄食用禁忌

1.夏黑葡萄不能和人参一起吃。葡萄含有大量的鞣酸，而人参含有丰富的蛋白质。人参中的鞣酸和蛋白质结合形成沉淀，会影响人参吸收，降低人参功效。

2.糖尿病患者不宜食用。由于夏季黑葡萄含糖量高，糖尿病患者千万不要吃红葡萄。

3.女生怀孕也要提防孕妇糖尿病，所以要适量吃夏黑葡萄。饭后间隔4小时吃富含水分的食物。